Статья рассказывает о физиологическом алкоголе, который синтезируется в организме человека в результате процессов ферментации пищи в желудочно-кишечном тракте. Автор развенчивает мифы об эндогенном алкоголе и объясняет, что внутренняя среда организма находится за различными барьерами, поэтому научно не описано ни одно существование эндогенного алкоголя.